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Langhe Bianco Ballarin 2017 - Cascina Ballarin Vedi a schermo intero

Langhe Bianco Ballarin 2017 - Cascina Ballarin

Scheda tecnica
  • Cantina: Cascina Ballarin
  • Denominazione: DOC
  • Nazione: Italia
  • Uvaggio: Chardonnay, Favorita, Pinot Grigio
  • Zona di produzione: Langhe
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2017
  • Gradazione: 12.5% vol.
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Vinificazione: Tradizionale in vasche termoregolate
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Maturazione sei mesi in acciaio inox, affinamento sei mesi in bottiglia.
  • Perfetto con: Ottimo per accompagnare pesci d’acqua dolce.
  • Temperatura di servizio: Temperatura tra 6ºC e 8ºC
  • Tipologia: Bianco
  • Consumo ideale: Da 2018 a 2024
  • Nostro Giudizio: 90/100

11,00 €

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02717

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Il blend viene composto in prevalenza da uve chardonnay, pinot grigio e solo una piccola percentuale di Favorita, che dona al vino una punta di acidità. Nel calice il vino si muove lento e sfoggia un' ottima consistenza formando sulle pareti del bicchiere lacrime lente ed abbondanti.

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Il Langhe Bianco Doc 2017 di Cascina Ballarin ha colore giallo paglierino consistente e presenta una fragranza di ananas, crema al limone, nocciola e timo; al palato risulta essere pieno, fresco, sapido ed equilibrato. Il blend viene composto in prevalenza da uve Chardonnay, Pinot Grigio e solo una piccola percentuale di Favorita, che dona al vino una punta di acidità. Nel calice il vino si muove lento e sfoggia un' ottima consistenza formando sulle pareti del bicchiere lacrime lente ed abbondanti. Al naso percepiamo sentori di frutta matura, note erbacee e decise zaffate di erbe aromatiche (timo e rosmarino) mentre al palato incontriamo un vino pieno con buone acidità e sapidità a ravvivare il sorso.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino da godere giovane.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 8°, abbinato a pesci d’acqua dolce.

  • Product Name:Langhe Bianco Ballarin 2017 - Cascina Ballarin
  • Product Reference: 02717
  • By Cascina Ballarin
  • Price: 11,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il blend viene composto in prevalenza da uve chardonnay, pinot grigio e solo una piccola percentuale di Favorita, che dona al vino una punta di acidità. Nel calice il vino si muove lento e sfoggia un' ottima consistenza formando sulle pareti del bicchiere lacrime lente ed abbondanti.
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