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BOUQUET DES GARRIGUES COTES DU RHONE AOP BLANC 2015 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU Vedi a schermo intero

BOUQUET DES GARRIGUES COTES DU RHONE AOP BLANC 2015 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine Le Clos du Caillou
  • Denominazione: AOC Côtes du Rhône.
  • Uvaggio: Clairette rose 35%,Grenache blanc 30%,Viognier 20%,Bourboulenc 15%.
  • Regione: Valle del Rodano
  • Annata: 2015
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biologica Certificata
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Pressatura pneumatica lunga e soffice ( 4 ore ) con un lento aumento della pressione per un'estrazione liscia. Decantazione a freddo durante la notte a 10°C. Serbatoio di vinificazione termoregolato in acciaio inox.
  • Perfetto con: Ideale con carpaccio di orata, involtini primavera, filetto di lucioperca.
  • Nazione: Francia
  • Temperatura di servizio: Temperatura 10-12°C.
  • Zona di produzione: Valle del Rodano meridionale
  • Tipologia: Bianco
  • Nostro Giudizio: 92/100 Grande Annata

13,50 €

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Bouquet des Garrigues Blanc 2015 ha un bel colore giallo paglierino con riflessi brillanti, il naso è molto aromatico, rivelando aromi di albicocche fresche, accompagnati da note di ananas e banane. Al palato è elegante, morbido, con aromi di pere, pesche e banane, associato con lo sciroppo di agave.

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Bouquet des Garrigues Blanc 2015 ha un bel colore giallo paglierino con riflessi brillanti, il naso è molto aromatico, rivelando aromi di albicocche fresche, accompagnati da note di ananas e banane. Al palato è elegante, morbido, con aromi di pere, pesche e banane, associato con lo sciroppo di agave.

Questa annata ha beneficiato delle condizioni climatiche ottimali e promette di essere un'annata eccezionale, con un notevole potenziale di invecchiamento. I vini sono generosi, con struttura molto bella, con bei colori e ottima maturazione. L'annata è stata caratterizzata da inverno e primavera mite, rispetto alle normali piogge, seguita da molto caldo con temperature estive più volte al di sopra dei 37 ° C. Le piogge di metà luglio e metà agosto hanno permesso alle viti di evitare stress idrico troppo prolungato ed hanno permesso una buona maturazione dell'uva. Le condizioni climatiche eccellenti hanno permesso di raccogliere un raccolto sano. I vini bianchi hanno aromi di fiori bianchi e gialli (acacia e tiglio), generosi in bocca, fruttati, rinfrescanti e con una bella tensione.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere bene diversi anni.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 12°, accompagnando carpaccio di capesante.

  • Product Name:BOUQUET DES GARRIGUES COTES DU RHONE AOP BLANC 2015 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU
  • Product Reference: 0999
  • By Le Clos du Caillou
  • Price: 13,50
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Bouquet des Garrigues Blanc 2015  ha un bel colore giallo paglierino con riflessi brillanti, il naso è molto aromatico, rivelando aromi di albicocche fresche, accompagnati da note di ananas e banane. Al palato è elegante, morbido, con aromi di pere, pesche e banane, associato con lo sciroppo di agave.
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