SAINT-PERAY Les Bialères blanc 2014 è un blend di Marsanne e Roussanne, offre piacevoli note floreali che combinano profumi gastronomici di agrumi e di frutta gialla. La composizione densa e cremosa, rivela un'acidità che apporta freschezza e distinzione con profumi complessi ed una bocca molto armoniosa. I vigneti sono situati sulla riva destra del Rodano, nei comuni di Saint Péray e Toulaud, in una conformazione del terreno atipica, in quanto una parte dei terreni si trova in collina, mentre l'altra in una profonda valle. In questa regione calda, il microclima di questa particolare zona, apporta freschezza ideale per lo sviluppo e la produzione di vini bianchi. Il suolo è composto da granito, limo e detriti calcarei.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere qualche anno.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 12° accompagnato ad aperitivi