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CHABLIS 1ER CRU VAILLONS AOC 2010 DOMAINE RAVENEAU Vedi a schermo intero

CHABLIS 1ER CRU VAILLONS AOC 2010 DOMAINE RAVENEAU

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine Raveneau
  • Denominazione: Chablis 1er Cru AOC
  • Nazione: Francia
  • Uvaggio: Chardonnay 100%
  • Regione: Chablis
  • Annata: 2010
  • Gradazione: 12,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Pièce
  • Perfetto con: Carni

210,00 €

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00977-20b7/8/9

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Nasce da uve Chardonnay coltivate negli 0.40 ettari di proprietà posti nel vigneto classificato Premier Cru Vaillons, situato sulla riva sinistra del fiume Le Serein, a Chablis. Grande vino in grande annata: speziato, con forte presenza di burro e nocciole, succoso e di corpo.


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Descrizione prodotto

Nasce da uve Chardonnay coltivate negli 0.40 ettari di proprietà posti nel vigneto classificato Premier Cru Vaillons, situato sulla riva sinistra del fiume Le Serein, a Chablis. L'esposizione delle viti volge interamente a sud-ovest, i terreni sono composti principalmente da calcare risalente al Kimmeridgiano. In vigna la filosofia è di una viticoltura sostenibile e naturale, la raccolta è svolta manualmente. La vinificazione è attivata da lieviti indigeni e si svolge in acciaio dove il succo riposa e si stabilizza. La fermentazione alcolica ha durata di due settimane ed è seguita dalla fermentazione malolattica in botte; il vino viene affinato per 18 mesi in legno vecchio ed in piccola parte in legno nuovo.

CAPACITA' DI EVOLUZIONE

Da bere nel 2016-2025.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12°, anche su carni bianche nobili.

 

 

  • Product Name:CHABLIS 1ER CRU VAILLONS AOC 2010 DOMAINE RAVENEAU
  • Product Reference: 00977-20b7/8/9
  • By Domaine Raveneau
  • Price: 210,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve   Chardonnay   coltivate negli 0.40 ettari di proprietà posti nel vigneto classificato  Premier Cru Vaillons , situato sulla riva sinistra del fiume  Le Serein , a  Chablis . Grande vino in grande annata: speziato, con forte presenza di burro e nocciole, succoso e di corpo.
Path: > > CHABLIS 1ER CRU VAILLONS AOC 2010 DOMAINE RAVENEAU

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