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SAINT AUBIN 1ER CRU LES CHAMPLOTS AOC 2015 PIERRE YVES COLIN MOREY Vedi a schermo intero

SAINT AUBIN 1ER CRU LES CHAMPLOTS AOC 2015 PIERRE YVES COLIN MOREY

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine Pierre Yves Colin Morey
  • Denominazione: Saint Aubin 1er cru
  • Uvaggio: Chardonnay 100%
  • Regione: Borgogna
  • Annata: 2015
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Pièce
  • Perfetto con: Primi piatti
  • Nazione: Francia

70,00 €

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Nasce in Côte de Beaune nel cuore della Regione vinicola della Borgogna, nell'Appelation 1 er  cru Saint Aubin Contròllèe.  Le uve Chardonnay sono coltivate nella parcella Les Champlots. L'agronomia prevede la lotta integrata con limitazioni  di ogni tipo di intervento o trattamento. Terminata la prima fase di macerazione e fermentazione il vino è pronto per essere trasferito in botti da 350 litri al 30/50%, nuove dove svolge la fermentazione malolattica ed affina per 16 mesi,  dopodichè messo in vetro.

 

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Descrizione prodotto

Nasce in Côte de Beaune nel cuore della Regione vinicola della Borgogna, nell'Appelation 1 er  cru Saint Aubin Contròllèe.  Le uve Chardonnay sono coltivate nella parcella Les Champlots. L'agronomia prevede la lotta integrata con limitazioni  di ogni tipo di intervento o trattamento. Terminata la prima fase di macerazione e fermentazione il vino è pronto per essere trasferito in botti da 350 litri al 30/50% nuove dove svolge la fermentazione malolattica ed affina per 16 mesi,  dopodichè messo in vetro.

Descrizione prodotto

 

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere oltre 10 anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12°, abbinato a risotto al risotto con porcini e scampi.

Per saperne di più
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  • Product Name:SAINT AUBIN 1ER CRU LES CHAMPLOTS AOC 2015 PIERRE YVES COLIN MOREY
  • Product Reference: 02250
  • By Pierre Yves Colin Morey
  • Price: 70,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce in  Côte de Beaune  nel cuore della Regione vinicola della  Borgogna , nell' Appelation 1 er  cru Saint Aubin Contròllèe .  Le uve  Chardonnay  sono coltivate nella parcella  Les Champlots . L 'agronomia prevede la lotta integrata con limitazioni  di ogni tipo di intervento o trattamento. T erminata la prima fase di macerazione e fermentazione i l vino è pronto per essere trasferito in   botti da   350   litri al 30/50%, nuove dove svolge la   fermentazione  malolattica ed affina per 16 mesi,  dopodichè messo in vetro.  
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