Corton Charlemagne Grand Cru Les Languettes 2017 - Domaine Julien Gros

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Dopo varie esperienze come enologo e viticoltore presso altri Domaine, Julien Gros ha deciso di coltivare i suoi vigneti su 4 ettari di terreni di proprietà della famiglia.

Descrizione del prodotto

Il Corton-Charlemagne Grand Cru Les Languettes che Julien Gros produce proviene da uve situate su un terreno di 0,41 ettari. In vigna viene praticata la lotta ragionata. Le uve vengono vendemmiate manualmente e l'affinamento prevede da 12 a 14 mesi in botti di 500 litri (50% di botti nuove).

Caratteristiche organolettiche

Bellissimo color oro. Al naso note agrumate. In bocca, aromi ben cesellati (pietra focaia), minerali e potenti. Finale lungo e persistente.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di eccellenti capacità di invecchiamento.

Piccoli consigli

Degustarlo ad una temperatura di 12°C. Da giovane è perfetto con i crostacei e in generale piatti di pesce. Nella maturità, il bouquet diventa più evoluto e complesso e il vino accompagna piacevolmente anche le carni bianche.

Scheda dati

Cantina
Domaine Julien Gros
Denominazione
AOC Corton Charlemagne Grand Cru
Uvaggio
100% Chardonnay
Nazione
Francia
Zona di produzione
Aloxe Corton
Regione
Borgogna
Annata
2017
Gradazione
12,0 % vol.
Bottiglia
75 cl
In Vigna
Lotta Ragionata
Lieviti
Indigeni
Affinamento
Da 12 a 14 mesi in botti di 500 litri (50% di botti nuove)
Perfetto con
Si accompagna a piatti di pesce, ma anche a griglie di carni bianche
Tipologia
Bianco
Temperatura di servizio
Temperatura 12°C.
Consumo ideale
Da 2022 a 2038
Nostro Giudizio
93/100 Grande Vino
Allergeni
Solfiti

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